探寻养生茶的百年传承

2025年7月5日下午4时30分，化学化工学院茶粽铁韵突击队一行前往湛江市廉江市石岭镇同安堂，开展市级非物质文化遗产——养生茶的学习调研活动。同安堂第六代传承人林家胜先生对本次调研给予极大重视，专门安排行程为突击队成员详细讲解同安堂起源以及养生茶的传承与创新历程。

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抵达同安堂后，林家胜先生介绍道，同安堂养生茶制作技艺至今已有百余年历史，作为石岭镇唯一的非遗传承项目，其独特之处在于将中药理论与茶叶制作巧妙结合，根据不同体质研发出针对性的养生茶方。比如针对手脚冰凉，月经疼痛的朱雀火元茶，降火润喉的同安甘露茶。

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林先生特别强调，同安堂在坚守传统的同时也注重创新，如今百分之八十的业务通过澳门市场传到海外，还针对不同地区的文化特点设计了差异化包装——澳门地区在包装设计中加入当地标志性景点，东南亚市场则融入当地民俗元素，让养生茶不仅是饮品，更成为文化交流的载体。值得一提的是，同安堂曾将抗瘟疫的中药方剂改良为茶饮，凭借这一创新成果荣获泰国中医贡献奖，在国际舞台上展现了中国传统医学的魅力。

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调研过程中，队员们还品尝了具有百年历史的同安甘露茶，其甘醇的口感与独特的药香给大家留下深刻印象。林家胜先生感慨道：“除了做企业，更重要的是从专业角度将廉江乃至湛江的非遗文化弘扬海外。”他还分享了同安堂在战争时期的特殊作用——当时堂内以制茶为掩护，实则承担着传递革命信息的重任，这段历史让队员们对同安堂的文化价值有了更深刻的认识。

活动最后，突击队队员与石岭镇书记及传承人林家胜先生合影留念，并精心拍摄了养生茶宣传视频。队员们表示，此次调研不仅领略了养生茶制作技艺的精妙，更被传承人坚守非遗、创新发展的精神所打动。

据悉，茶粽铁韵突击队将以此为契机，通过新媒体平台全方位宣传同安堂养生茶，助力这项非遗文化在新时代焕发新的生机。

作者/叶晓琳 通讯员/黄宇颖 摄影/陈文静 初审员/杨肖慧 终审员/黄锦玲