7月9日下午，春织者突击队的成员们来到了赤坑镇的一家杂货店中，在和老板闲聊过程中，队员们发现了店内正在售卖的番薯干。于是，一场别开生面的番薯干知识科普之旅就此展开。

赤坑镇位于肇庆市广宁县，拥有独特的风土人情和丰富物产，番薯干也是当地的特色食品之一。队员们从老板处获悉，店内售卖的金黄色的番薯干，是选用本地新鲜番薯，经过清洗、蒸煮、去皮、晾晒等多道工序制成，口感软糯香甜，令人回味无穷。

现场

出于好奇，队员们购买了一包番薯干打算亲身品尝一番。番薯干拿上手时，队员们惊叹于番薯干的柔软，捏上去还具有一定的弹性。随后，队员们纷纷打开包装，拿起番薯干细细品味。队员们品尝后发现，当地的番薯干并不像其他地方的番薯干那样过硬或过软，它的口感虽然软糯却又不失韧劲，甜而不腻，十分适合夏天细细品味。

现场

直播间的网友们也积极互动，提出了诸多问题，如“番薯干的糖分会很高吗？”“番薯干该如何保存？”等问题。突击队的成员们也一一为网友们解答，一时间直播间热闹非凡。

此次是春织者突击队成员们乡村特色美食直播的第三站，新颖的方式既为网友们介绍了广宁县赤坑镇的特色美食，也为乡村美食的呈现方式注入新活力。春织者突击队的成员们纷纷表示，未来将采取更多方式为乡村特色美食注入新活力，推动乡村文化经济发展走上新台阶。

作者/钟月杏 摄影/陈虹霓 初审员/杨肖慧 终审员/郭越