时间：2025-12-22 早上10：00
地点：教五B318
题目：老年营养健康食品创制与趋势分析
孙桂菊，现任东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系二级教授，博士生导师，中国营养学会常务理事，主要研究方向为营养与慢性病防治。"十四五"重点研发计划项目"老年人群营养健康食品创制与产业化示范"项目负责人，先后主持完成国家科技支撑计划、国家重点研发计划、国家自然科学基金面上等国家与省部级科研项目。擅长营养与健康尤其食品营养健康成分及功能食品功效学研究评价，开展过20多项慢性病人群营养干预研究。发表SCI论文170多篇，培养硕博士近200名。担任中国营养学会常务理事、中国营养学会营养与保健食品分委会副主任委员，江苏省营养学会副理事长和南京营养学会理事长。
主办：食品科学与工程学院
协办：科学研究处
