陈蓉，女，1968年8月出生，博士，副教授，中共党员。中国动物学会会员、中国生理学会会员、湛江市水产学会理事，湛江市科技评估专家、广东省第五批“千百十工程”校级培养对象，曾获广东省“南粤教书育人优秀教师”、湛江市“三八红旗手”等称号。1989年毕业于西南师范大学生物系，获理学学士学位，1989年毕业于西南师范大学生物系动物学专业，获理学硕士学位，2006年毕业于中山大学生命科学学院海洋生物学专业，获理学博士学位，2007年美国奥本大学兽医学院访问学者。

  1992年7月至今，于岭南师范学院生命科学与技术学院任教，现承担《人体组织解剖学》、《人体结构与功能》、《现代生物技术导论》和《教学艺术论》等课程的教学工作，指导学生参加各级大学生创新训练项目和社会实践活动。

主要研究方向为水生动物病害防控、生理学与分子生物学。近年来，主持广东省科技厅科技攻关项目和科技部国家级星火计划项目等科研项目5项，发表研究论文30余篇，其中SCI收录1篇。