不枉此行

——2016年暑假赴日带薪实习总结报告

外国语学院2013级  日语1班  陈智梅

学外语的人最大的愿望莫过于亲眼看看所学语言所属的国家及其体验当地的文化。在今年的暑假，我有幸获得机会参加赴日研修学习实习，感到非常高兴。这次的赴日之行让我受益良多，不枉此行。

相信很多人和我一样学习了三年的日语，虽说大部分的日语资料能看懂，但是真正要开口交流的时候相对而言并不是那么自信或者比较害羞，不敢开口说。毕竟在国内学习一门非英语的语种资源不是那么充足，语言环境也并不是那么好。当然，国内学习日语口语很好的人也有一大把，但是相对而言，口语与阅读能力相比还是弱了一些。而且，我们了解到的日本都是在各个媒体或者书本上的知识，非亲眼所见也并非亲身所感。所以，大部分的人可能都会想若有机会都想亲眼去看看我们学习语言的国家，亲身感受该国家的风俗习惯和风土人情。这也是我此行的一大目的。

记得刚刚去到日本东京成田机场的时候，内心既有欣喜又有担忧。很开心能够到日本看看，同时对于自己口语的不自信不免得担心起来。但是刚到机场并非一阵慌乱，在内心还没有安定下来的时候深深地感受到日本式的服务。首先是非常热心的工作人员的各种指引，其次是工作人员的兢兢业业竭尽所能为客人服务态度让我印象深刻，这为我在日本开启三个月的研修实习生活打了镇定剂。

从机场到我们工作的酒店的一个分部差不多需要花费四个小时，但是这四个小时并不是那么难熬，车上有我们很热情的前辈，更重要的是汽车非常干净也没有味道，不容易晕车。虽然说每个国家都有自己独特的文化也有自己的优缺点。但是相比而言，在我的经验中，公共的公交车或者公司企业的大巴中我还没有碰到过如此干净和空气如此新鲜的。可能这也是我们需要向日本学习的一个方面吧。我们对待外来文化的态度就应该是“取其精华去其糟粕”。而且，车上还有我们的前辈为我们准备的各种日本的点心零食。更让我惊讶的是不管是在大城市还是在偏僻的农村旁边，在这接近四个小时当中我几乎没有听到任何汽车鸣笛的声音。这样让我们更加感到这个国家国民的约定俗成的规矩，也更让我感到这个国家环境的安静。同时，随着汽车一路向前，道路两旁郁郁葱葱，道路干净，顿时让人内心多加几分宁静与安定。

到达公司之后，第二天开始我的实习生活。开始工作之前由我们的前辈带我们去跟一起工作的人打招呼。这里面包含在餐馆即将一起工作的同事，以及和我们息息相关的厨房和洗餐盘等的工作人员。我们的工作主要是在酒店的餐厅当服务生，上菜需要为客人介绍，需要把吃完东西的盘子撤下去。客人按照约定的时间过来用餐时需要为客人指引就餐的桌子以及简单介绍今天的菜式及其饮品。刚开始的时候会非常紧张，生怕自己的表达有错误或者表达地不够好，不敢开口。但是一周星期之后，自己也会非常主动地和同事交流以及大方地为客人介绍各项东西。这个过程的改变并非自己短期内得到提升以及大量的知识补充，而是同事以及客人的感染力。

还没有来日本之前，觉得日本是一个很严肃的民族，是做事及其认真但缺少乐趣又非常严苛的民族。但是来到这里才发现，在我接触的生活和工作中，日本民族的严肃只是表现在对工作的及其负责与其认真上，在待人方面却是非常和蔼可亲。更加让我大胆去说日语的还是因为工作的前辈的悉心指导，在我不明白的时候会用别的方式为我讲解使我明白；在我有日语表达错误的时候更是悉心教导，为我解释其用法。在国内的时候可能自己的学习更加侧重于语法以及单词量而忽视了口语，忽视了生活的简单交流用语。知道自己的弱项之后，利用工作之余自己也会不断加强口语表达。

工作的内容除了在餐馆工作之后，回宿舍后还需要学习记住各种菜单和某一菜名中包含的食材，上班时需要为客人作更详细的介绍。与此同时，简单的酒名与其喝法也需要记住。在这些时候不明白的地方就会问我们的前辈或者我们的主任及经理，他们都会非常耐心地为我们做各种解释。除了接触传统的和食料理之外，还需要接触到西餐，这也使我在更加了解了西餐的礼仪及其用餐要素。同时也积累了很多在书本上不常见的表达方式以及新的单词。而且，根据自己的经验发现，以前记的单词不再是死板的单词，而是生活中能经常用的单词，在这个过程中，已经把以前学习的知识活用起来了，不再只是记忆中存在的课本中的东西，而是活用成自己的语言，自己的东西。在这个过程中收获了非常多的乐趣，也更加深刻地体会到了语言的魅力。

偶尔也会去酒店的卖店去帮忙，这个时候主要的工作任务就是为客人介绍商品。来这个卖店的不仅仅是日本人，还有很多来自我们中国的客人。这个时候，我们工作的要求就更加多，不仅需要我们记住日语以及用日文产品介绍，更加需要掌握熟练的汉语，耐心得为中国人做介绍。刚刚来这边工作的时候会觉得压力很大，需要记住和学习的东西太多，但是当自己坚持下来的时候才发现其实我们是可以做到这些事情的，只是在某些时候我们对自己不够自信，也低估了自己的能力。所以，我更加明白，人的潜力是无限的，不要觉得自己是最笨的，别人能做的东西我们做不到，这种思想是不可取的。或许大部分时候是别人在你把大把的空余时间花在刷朋友圈和看各种娱乐节目的时候用来提升自己了。这段时间也让我的口语得到了稳步的提高。

来日本并非只是实习工作，在空余的时间我们也会三五成群出去感受更加多的日本文化，我们工作的地方并非大城市，但是秩序却是相当好。人们很自觉地遵守交通秩序，道路上也听不到很大的嘈杂声，在日本人的心中有一个不约而同的观念就是尽量不给别人添麻烦及打扰他人。公司偶尔会带我们去感受各种不同的风土人情与饮食文化。比如，去下田水族馆与其附近海域、品尝日本传统的怀石料理、寿司等等。

此行不仅更加深入地了解了日本的企业文化，也亲身体验了日本的风土人情，也在很大程度上提高了自己的日语口语水平，但是也更加知道自己的弱项在哪里，应该从哪些方面去提高自己的能力，也知道自己的知识系统及其口语水平还远远不够。所以更加坚信了未来的道路应该是不断发现自己的不足并竭尽所能去努力提高，也许这就是一个人一生都要不断做的努力吧，这样才能让自己不断进步，不会为今天碌碌无为而悔恨——这就是此行的最大收益。

2016年10月28日