“赴日实习”总结报告
--2017年夏赴日“シーサイドホテル鯨望荘”实习
项目总结报告
不知不觉，已经迈进了我大学生活的第四年，回首前三年的大学生活，虽无大作为，但也可以说得上是无悔了，算得上是没有辜负自己。进入大四我们每个人都开始规划自己的未来，想自己喜欢怎么样得工作，还有怎么去不断提高自己，让自己能够在万千应届毕业生中突出优势，找到自己理想的工作。
今年得夏天，经过自己再三考虑和和家人朋友的商量后，我决定了参加学校的“赴日实习”3个月的项目。因为对我们来时我知道这是一次难得的机会，对于学语言的人来说，我们的语言环境很重要，我们学的是日语，在日本呆一天说一天日语可能比我们在国内看书本背单词语法背一天更加有用。当然我也知道这趟实习不会很轻松，因为这是自己第一次真正意义上的一个人去外面实习，而且是无亲无故，人生地不熟的外国。一切都要靠自己。行前我也做好了充分的心理准备去想应该怎么应对新生活，和日本的当地人好好相处。既处理好人际关系又能够做好自己的工作。
来这里后，第一天，一切都很新鲜，我们在名古屋下飞机那一刻，闻着日本的空气，看着那蓝蓝的天，甚至觉得日本的蓝天空气都比国内的好。这就是所谓的“什么都是别人的好”。接送我们的人是中外服的一位老师和我们公司的社长，社长大人亲自到机场接送我们，而且听说还提前了很久到，在机场等了很久，这让我们受宠若惊。这也体现了日本的待客之道吧。在回公司的一路上老师和社长都主动和我们说了很多话，和我们说日本的事情，中国的事情，两国哪里不同。说接下来我们的工作，我们将要面对怎么的挑战，需要做好怎么样的心理准备。而且第一天老师就不准我们说中文，只能说日语。这对我们来说有点为难了，因为我们在国内虽然学了，但是开口的机会很少，所以当时所说日语都是“撇脚”日语，瞬间觉得自己白学了3年日语，有点难为情，但还是硬着皮头说了。不过这也是老师让我们提前适应的一个良好开端吧。事实证明，接下来的在日本的三个月，我们每天每时每刻说的听的都是日语。我们工作的地方在三重县伊势市滨岛的一家有近80年历史的正宗的和式酒店。这也让我们接下来的三个月能够真真正正切身体会到了正宗的日本服务业的服务和待客之道。这让我感触很深，也学到了很多东西。同时也是在这学习中我会时不时拿中日两国来做比较，去反思两国国家的需要改进的地方，有什么长短处，也正是因此，我也更加地能够了解中日两国文化的差异吧。
开始工作后，我不敢说在这里的日子是每天都快乐的或是轻松的，因为真的不轻松，相当于中国饮食业，日本的饮食业对比起来，我亲身经历来说是更加辛苦的。我们工作的这家和式酒店，我们平时不仅要负责客人的饮食，连检查房间，收被子床单，收拾餐桌碗筷，接送客人都是全部我们来做的。相当于一个人负责客人的全套服务了。这和中国的每个工作都分工有所不同，所以这里的工作时间相对的更长和也更加辛苦吧。而且不得不说日式酒店对客人的服务很无微不至，小到感受客人不舒服，都会默默地主动去拿药给客人。就连平时餐具料理的摆放都会考虑到客人的心情，例如有肉和蔬菜要把有肉的一面面向客人；有有小孔的盖子的料理，一定要把没有小孔的一面面向客人，因为怕打开热情烫到客人。还有其他很多很多，每个事情都是考虑到客人，都有规矩一定要怎么做，也每个人都会一定遵守。这个真的要赞扬一下。但是也很辛苦，不知道其他一起来得不同地方的同学工作时间怎么样，我们这里的每天上班时间都是早上6点半开始，很早。工作很繁重而且工作时间比较长。最忙时我试过一整天从早上6点半一直工作到晚上9点半也试过一个月只休息两天，每天差不多都工作11小时以上，中间一直在工作完全没停过。真的累到走路都迈不动脚步，说话都没力的那种。但是虽然辛苦，这里也经历了很多暖心和有意思的事情。例如我们工作地方的叔叔阿姨，每天都会塞各种好吃的零食饮料来给我们吃，说怕我们不习惯吃日本的东西吃不饱，有一个叔叔和一位阿姨真的是3个月每天都送东西给我吃从不间断，而且是从我们来的第二天开始就一直到最后，一天送一小袋。还不让我们回礼。这也让我有点不好意思，感觉收了很大的恩惠，因为对于平时少送礼的中国人来说这就是一份份的人情啊。但是后来发现，日本人习惯送礼，这对他们来说是表达自己心意的一种方式，对他们来说是很平常的事情。而且因为我们是来实习的，怕我们不习惯所以才特别关照吧，真的很让人感动。还有有意思的事情是我们酒店会经常有外国人来，中国人旅游团，美国人，德国人等都有。而难办的是众所周知，日本人普遍英语很差。所以我就会是不是担当一下翻译。中文的英语的日语的都有，更加有意思的是，因为在这里后每天说日语习惯了后，有时候帮中国客人翻译时，居然一时想不起中文，而随口说出来了日语，让人哭笑不得。但是这些也算是给我的辛苦枯燥的工作生活添上了一笔色彩吧。
说说在日本的挑战和困难吧。我亲身经历来说，我觉得最难的是学日本人的做事方式和相处交往方式，因为真的和中国差很多。我们做事相对于日本人来说不得不承认真的相对于比较粗糙随便，日本每件事情都是规规矩矩事无巨细，全部做的细致到极致。“守规矩”是在日本生活首先应该学会的东西，例如一件事你明明知道有更好更有效率的办法，但是日本就是大家都这样做规定是这样做的话，那就一定要这样做，不然就会被说不守规矩。这对于中国人来说会感觉有点不懂变通的老古板吧。这让我一开始有点不习惯，会觉得他们怎么那么古板，不懂变通。后来慢慢的发现，他们的规矩每个人都很好地遵守，这样话，很多事情就真的会能够做得很好。慢慢也察觉守规矩也是一个很有必要的事情。而且也从工作学到了很多东西，其中一个是感觉自己变得更加细心了。人际交往方面，我们要学会忍耐和谦虚学习。初来日本真的要向前辈好好请教一下经验好好学，因为真的不简单。我们中国真的相对来说都很宽容心胸很宽，什么事情过去了就过去了。但是日本人真的如传闻所说的有点小气，斤斤计较。会计较很久，一点小事我们看来没什么的，但是在他们看来就是不行就是很失礼的。这也是岛国国土狭小，岛国文化的弊端吧。所以平时和日本人相处就要好好学他们的方法，要比较小心翼翼，因为真的会一不小心就被说没礼貌，野蛮。可能也和他们的“暧昧文化”有关吧，什么事情都不会明说，都是比较暧昧的说话，所以就需要我们有足够的敏感和悟性，能够理解他们想表达的是什么，他们想要我们怎么做。但是这个真的不简单。需要我们在相处中好好学，好好去感受领悟。后来我向我们一位在日本呆过很多年的老师请教时，她说了一句很对的话，和日本人相处对我们来说需要很高的情商智商和技术。不过可能也是以文化差异吧，我们不了解他们的文化所以在我们看来才会觉得难吧。
在日本的实习的这三个月，我想以后一定会成为我这一生最宝贵的记忆和财富。虽然在这个过程中有苦有乐，但是走过了之后发现这些经验都是我们人生的宝藏。因为真的让我学到了很多东西，让我看到了体验到了很多在中国没办法体会到的不同的东西。这让我感触很大，不但让我了解了自己身上有哪些不足和缺点需要去改正，而且也让我变得更加严谨和认真细心。也让我对我以后的发展有了进一步的想法和计划。如果有机会有条件我以后还会再来，或者会再去其他国家地方看看，世界真的很大，我们要常去看看。因为会发现，接触不同的文化和东西，会让我们改变很多变得更好。让我们成为一个更好的人。经过这次经历后，在接下来的生活和学习中我会取长补短，让自己不断进步，变成自己想要成为的人。
最后给接下来要去“赴日带薪”的师弟师妹提几点自身经历后一些小小的建议，希望能够帮上一点忙。
1. 在异地要十分注意自己的言行举止和礼貌，要坚决拥护你的国家；
2. 只身在外，凡事多留个心眼，要保护好自己，凡事退一步必须学会忍耐；
3. 无论身边人或环境怎么样，一定要做好自己的本分和该做的；
4. 要谦虚好问，不懂的要不耻虚心请教；
5. 要吃苦耐劳，勤于反省反思，不断提高自己；
6. 要守规矩，要学会换位思考为别人着想，尽量不给别人添麻烦；
7. 要相信一切经历都是值得的和一切都是最好的安排。
2017年11月10日