外国语学院 15日语1班
曹媛璐
赴日感想
——2018年夏季赴日实习项目总结报告
外国语学院 15日语1班 曹媛璐
白驹过隙，时光流逝，不知不觉间三个月的实习。对即将踏入社会的我们来说，除了努力学习好专业知识，提高自己综合能力以外，更重要的是要把学到的东西运用到实际中去。作为大四的学生而言，当我们走出大学的校门，迈入这个社会，就意味着我们即将开启人生的另一段旅程。这次的赴日实习也是提前进入社会的一个很好的锻炼机会。
在这三个的实习中，我来到了位于日本长野县轻井泽的王子大酒店进行为期三个月的工作。我工作的地方是一家中国料理店，我在这里当一名服务员。主要的内容就是上菜，搽杯子等这一类的活。作为一名实习生，几乎样样工作都会涉及到。刚开始的时候，觉得真的是很辛苦，除了每天都要上班8个小时，几乎每天加班2小时以上。刚开始的时候，自己会想为什么要交钱来这里受累呢？因为真的很累，语言不通，生活各方面都不习惯，加上每天大量的工作时间，真的是快熬不住了。可是后来想想，来这里最多后悔三个月，如果不来，可能自己会后悔一辈子。所以，自己开始去接受，适应这种生活的节奏，方式。有时候遇到自己听不懂的话，我会记下来，然后去查字典。这里我遇到了日本的实习生，她们真的很好，有时候听不懂的话，她们会很耐心地用另一种方式跟你解释。来到这里，有辛苦也有快乐，关键是自己的见识也增长不少。就像杨廷说的那样“站在自己认为最高的地方，眺望最远的远方，然后，背上行囊，去向更远的远方。”每个人都有克制不住离家的欲望，所以我毫不犹豫地选择了远方，是一趟旅程，更是一份珍贵的回忆。七月份末怀着无比激动的心情来到日本，开始了长达三个月的实习生活。古人云：“逝者如斯夫，不舍昼夜。”实习旅程就像白驹过隙般，不知不觉间已经在日本度过了一个月的时间，亲身体验了很多不一样的东西，也深深感受到了文化之间的差异。
这次的实习中，我学习到很多东西。这次实习让我深刻明白，不管是什么工作，我们都要竭尽全力做到最好。在工作中，难免会有失误。有时候由于听不懂客人的要求会被客人说等等各种情况。但是，不管发生什么事都不要懦弱，要勇敢面对。来到日本之后发现很多东西与在书本上学到的东西不一样，例如，语言的表达不一样，甚至连他们的日常对话都听不懂。还有就是他们对待工作的态度。他们对待工作真的很严格。在工作中不能和其他人有过多的交流，除非是工作上的事情。在日本的服务行业，一直都秉承着“顾客就是上帝”的工作理念。还有就是日本的朝会，在日本，每天工作之前都会有朝会，店里的负责人会就那一天的客流量等问题做一些说明。比如哪一桌客人是重中之重，上菜的时候要注意的问题。还有就是，工作上的分工之类的。在我工作的地方，店的负责人每天都会强调“微笑和如何招待好客人”。还有就是客人进来的时候要说“いらっしゃいませ”，客人离开的时候要说“ありがとうございました”。还有就是，8月份因为是日本的暑假和盂兰盆节，外出旅游的客人比一般时候大幅度增长，在这段时间中会非常忙。在日本的餐饮行业，一定要着装整齐（我们酒店是穿着统一制服，不能着奇装异服），要求非常严格。在工作上尽自己的努力去把工作干好，争取不要给别人添麻烦。在日本，大家都会本着“不给他人添麻烦”的工作原则，努力完成自己的工作。
在这三个月的假期里，我们有一个文化研修的假期。我去了京都、奈良和大阪。我去了伏见稻荷大社、清水寺、八坂神社、花间小路、心斋桥和奈良公园。在这次假期中，可以感受到关东和关西的文化氛围真的很不一样。很明显关西的文化气息很浓，在花见小路、八坂神社这些地方，你可以感受到与东京完全不一样的气息。在这里，就像到了另一个时代的日本。还有就是，在这些地方有很多中国的游客，在路上走着，基本上听到的都是中文。仿佛回到了中国一样。让我感到惊讶的是这里的很多药妆店都有中国员工。根本不用担心什么语言上的问题。大阪真的是购物和吃东西的天堂。在这里，你可以看到各种各样的美食，而且都特别好吃。比如章鱼丸子、王将等等。
这次的三个月赴日实习中，收获真的很多。学了日语三年了，当你真的中站在日本这个国度去感受这门语言和其文化，那种感觉真的是很不一样的。虽然工作上很辛苦，语言也有很多的不懂，刚开始的时候甚至是很难去交流，自己也会很茫然，但是当你真的把自己至于那个环境中，你就会有很多不一样的感受和收获。在那里，你会敢于开口去说日语，哪怕错了你还是会去说。但是，在我们国内我们很少会有机会在很长的一段时间里去说日语。可能还会因为说错了而不敢再去说。在这次实习中，我觉得善于与人沟通真的非常重要。在工作中，善于与同事们沟通，才能共同协力完成工作，提高工作效率。因为我们在工作中也是很注重团结精神的。以后我们步入社会后，都是要融入社会这个团体的，只有这样，才能更好地融入到某一个群体中，才能更好地发展自己。其次就是我们无论做什么事情都要有自信。在刚开始的时候，我面对客人的时候不太敢说话，我怕客人听不懂。归根结底就是自己自信心不足。到后来，我们负责人让我要主动去听客人讲话，特别是有时候在客人点单的时候，还让我去下单。当时自己就在想无论怎么样都是要去做的，然后就不断暗示自己不用担心，不用害怕。后来回头想想这件事，觉得其实也没有什么。经过第二、第三次之后，有经验后自信也增加了，自然能够很好地完成工作。所以说工作经验也是积累出来的，没有第一次又何来的第二、第三次呢？有自信会使你更有活力更有精神。
2018年11月10日