北海道实习记
--2018暑假赴日带薪社会实践项目总结报告
15日语2班 周庆玲 2015194222
这三个月的赴日带薪，让我学到了很多课堂上根本学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人处事的道理，也懂得了学习的意义、时间的宝贵、人生的真谛，明白人一生不可能都是一帆风顺的，同时让我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，学会了勇敢去面对人生的每一个驿站，是庆幸?还是依恋?回想起来才发觉，原来疲惫中充满着希望，苦涩中流露出甘甜。
以前从来没有想过我能出国，更别说出国工作了。但在大二的时候，了解到我们专业一直以来都有一个项目，那就是赴日带薪。而作为日语专业的我，怎么能不去一趟日本呢？于是，在大三的暑假，我参加了赴日带薪这个项目，去了北海道层云阁格兰大酒店进行为期三个月的实习。
我所在的实习单位属于现代化酒店，比较国际化，外国客人相对较多，但说日语的场合还是挺多的。
在那里我们接受了半天的培训，内容包括酒店的工作结构、工作寒暄语、餐厅的具体工作（给客人做向导、收拾餐具、洗餐具等）。第二天，我们就正式开始工作了。
第一个月的工作内容相对简单一些，我们研修生主要负责收拾餐具和打扫咖啡、果汁机等机器。虽然看似简单，但都是需要打起十二分精神的工作。比如说，有一次有一位同事清洗完咖啡机的时候，忘记把咖啡机里的一条管子插好，结果第二天客人使用咖啡机的时候，咖啡牛奶都流了出来，弄得咖啡机及其周围都是水渍。还有一次，因为我的疏忽，没有把放咖啡杯的桌子的桌脚锁稳，导致客人拿杯子的时候，不小心碰了桌子，然后桌子上的杯子全摔碎了。这不仅给酒店带来了损失，还惊吓到了客人。通过这些工作失误，让我懂得，无论多小的事情，都要认真去对待，不能马虎，每做完一项工作后，都要检查。
众所周知，我们是在日本的酒店工作，所以我们得会说会听会写日语，但是，我们在学校上课的时候，并不怎么注重听说日语，可以说是哑巴日语了。所以，刚开始工作的时候，我们觉得非常的辛苦，听不懂上司的指示、听不懂客人的要求，也表达不出自己所想要表达的内容。我们甚至有想放弃的念头与冲动。但和一位同事聊天的时候，同事说，她一开始来日本工作的时候也是这样，很多时候都听不懂，而且她当时工作的地方是在关西，这就更难听得懂了。但她并没有选择放弃，每天工作的时候，把听不懂的单词记下来，下班后查字典；每天听新闻、看日剧，从中练听力记单词语法；最重要的是，勇敢地开口与日本同事说话。久而久之，日语就有了很大的进步。听了她的建议后，我也深受启发，决定不能再坐以待毙，无动于衷了。于是，每次上班的时候都会拿着一本小本子和一支笔，记下不懂的词汇。听不懂的时候，跟对方道歉，然后请求再说一遍，而不是不懂装懂，不用觉得不好意思，一定要问清楚，不能擅自做主；主动跟客人说话，而不是被动地站在那里，等客人叫你再去。经过一个半月，我的日语终于有了进步。虽然不能说是完完全全能听懂日本人讲的话，但是百分八九十是能听得懂的；同时，也敢于开口说日语了，虽然还是有点结结巴巴的。
因为中国和日本的大环境不同，接触到的人不同，遇见的事情不同，所学所得一定也会不同，公司里面的每一个人对于我来说完全是一种全新的认识。我们的领班，是一位40多岁的日本大叔，虽然私下和我们关系很好，就像爸爸对女儿一样，但在工作上非常的认真，对于集体对于工作的奉献和牺牲精神让我对日本人产生了深深地佩服。和工作多年领班的交流，可以短时间的提高自己的眼界，他们这个民族很有活力，很有团队意识，效忠精神，这个完全是建立在他们的所接受的一切为团队考虑的精神，为公司为团队牺牲的精神。还有，酒店并没有专门的监管部门，去监督你，去制约你，而是给你传授，真真正正的交给你什么是精细化管理什么是严谨什么是效率。这些也让我充分见识到了日本的企业文化管理：组织灵活，富有弹性，适应性强；尊重人和追求效率相辅相成；企业决策注重发挥集体和组织的作用；采用口号激励、参与激励、荣誉激励等形式来激励员工等等。
除了认识了日本同时外，还认识了很多中国同事。他们有来自安徽、山东、内蒙古、台湾等，虽然我们来自五湖四海，但相处得很好。平时一起学习、一起玩耍，让我们感觉在国外没有那么孤单。
在酒店实习了三个月，我学到了很多大学里都没有学到的知识，比如，真诚待人，凡事不要太计较，太较真，少说话，多做实事，微笑面对一切。 当然，也学到了一些技能，比如如何调酒，如何在短时间内收拾最多的餐具等。还有，在这三个月的实习工作中给我最大的感触就是：我们在学校学到了很多的理论知识，但很少用于社会实践中，这样理论和实践就大大的脱节了，以至于在以后的学习和生活中找不到方向，无法学以致用。同时，在工作中不断的学习也是弥补自己的不足的有效方式。信息时代，瞬息万变，社会在变化，人也在变化，所以你一天不学习，你就会落伍。通过这三个月的实习，并结合日语岗位工作的实际情况，认真学习的日语岗位工作各项政策制度、管理制度和工作条例，使工作中的困难有了最有力地解决武器。通过这些工作条例的学习使我进一步加深了对各项工作的理解，可以求真务实的开展各项工作。
2018年11月11日