我的日本之旅

——2018年夏季赴日带薪交流项目总结报告

外国语学院 2015级 日语4班 江铭诗

半年前，我就报名了学校与中外服合作的赴日带薪项目。经过几个月的准备工作，7月中旬，我踏上了日本之旅，进行为期三个月的实习。连省都没出过的我，居然这么大胆出国了，自己想想都觉得有些不可思议。

刚到日本的时候，一切都是新奇的，看着满大街的药妆店免税店，干净的街道，熙熙攘攘的讲着日语的人群，打扮潮流的女生，确信自己真的来到了一个完全陌生的国家。可是自己心里明白，来日本并不是游玩，而是实习，于是收拾好情绪，全心投入到工作之中。

我去的企业是在熊本市阿苏县一家名为なまなみ的民宿。第一次接触旅馆业，发现事情并非如此简单。日本人对待工作兢兢业业，一丝不苟，你一做错事，立刻就会被教训。在这里工作，你得十八项全能，样样精通。打扫，洗碗，迎客送客，摆盘上菜，都是从完全不会到逐渐学会的。在这里的都是工作了十几年的老员工，每当我们遇到问题，都会手把手地教我们，哪里做得不对，也会立刻指出。刚开始，真的很烦躁，明明都是按照他们教的来做，总是被找茬；明明没有人教过我们，第一次做的工作没做好，就是我们没有认真学。好想放弃这份工作，好想快点回国。工作得都快抑郁了。后来我也释然了，哪里做得不好的，就重新做，做错的，就让别人教，总之就是自己主动学习。一个多月过去了，受到的责罚也越来越少。

对于日本人在工作中的表现，我是很惊讶的。他们「まじめ」，无论什么时候都得「おもいやり」。就从我亲身经历中举几个例子。无论是看得见还是看不见的地方，隅々まで都要一尘不染。地板不可以用地拖，要拿雑巾擦；洗碗要洗得一点油渍都没有，饭粒也不可以沾在上面，这个我可以理解。可是一个煎锅也要刷得一点油也没有，这就有点太过了。对待客人，完全就是对待家人一般，客客气气，让客人有宾至如归的感觉。尽量满足客人的要求，让客人在这里过得舒心。实话说，这点让我很敬佩，相比国内的服务行业，日本的服务业可以说做到极致。有一次客人不小心把生鸡蛋弄洒了，我第一反应是拿雑巾擦地，可是一个老员工是先拿ダスター给客人擦身子。可以看出，日本的服务业就是先以客人为重的。员工之间的「おもいやり」也让我受益良多。每天，负责做饭的人都会仔细问好他人今天在不在店里吃饭，准确计算饭菜用量；休息时，先拿茶壶的人会为他人倒好水，拿出零食分享；见面总会跟你搭话；把自己工作的工序做好，为了下一个接上你的工作的员工能心情好地工作。还有很多，我就不细数了。有时候我会想，日本人总是站在对方的角度看问题，每天都得揣摩别人的心思，也挺累的吧。我在日本的时日尚短，暂不能参透这种文化。

在全日语包围的环境下，我觉得自己的日语有所长进。虽然不能噼里啪啦地侃侃而谈，但基本的交流是没什么问题的。而且还学会了餐饮业的专有名词。刚来的时候听不怎么懂，人家跟我讲话的时候懵得一头雾水，要重复好几遍才弄懂，别人听我蹩脚的日语也很辛酸，反正就是鸡同鸭讲。经过一个多月，我的日语发音逐渐变好了，听力也有所提高。现在我去给客人案内的时候，客人也能听懂我说的日语；他们提出疑问的时候，我也能给他们解答。不过我一开口他们很多人都会问我来自哪个国家，可能是因为我不正宗的语法，不地道的发音很怪异吧。

八月份是旅游旺季，每天来的客人很多，几乎每个房间都住满了。所以八月的上班时间特别长，每天晚上8，9点才下班。由于一天中都是跑来跑去都没怎么坐下来休息，晚上下班回到宿舍累到瘫，连腿都是抽着痛的。而且中间没有休假，连续工作20多天。累是累了点，不过客人也很体恤我们，亲切地问候我们累不累，鼓励我们要加油好好干。有时会有来自中国的客人，用国语跟他们交流，心里还是有点安慰的。终于知道生活不易，挣钱更不易。只有脚踏实地工作，才会有收获。收获的不仅是工资，还学到了待人接物，文化风情等等无形的东西。

在闲暇之余我们也去了一些著名的景点，阿苏火山和阿苏神社。一望无际的白云蓝天，冒着热气的火山口，可以直接喝的河水，这一切对于我来说都是新奇的。在阿苏神社，我还抽了“御神籤”，大吉，希望自己这一年能够顺顺利利。顺便还求了一道姻缘符和学业符。平时虽说不迷信，来到日本，还是想好好体验一番特有的文化传统。

还有一个月就要回国了，希望我能在剩下的时间里，好好充实自己，学有所成。相信在日本的这3个月，必定会成为我记忆中不可磨灭的一部分。

2018年11月14日