12月8日，食品科学与工程与深圳金拱门食品有限公司（麦当劳）在燕雷楼D栋305会议室举行了校企合作暨“英才班”启动仪式，开启了与全球知名餐饮企业协同育人，进行订单式培养管理人才的新篇章。会议由学院党委书记欧海清主持。

欧海清代表学院对深圳金拱门食品有限公司（麦当劳）与会人员表示了热烈欢迎，并介绍了食品学院的办学历史、专业设置、办学质量、社会声誉等基本概况。他表示，麦当劳作为全球知名的餐饮企业，中国是其最大的海外市场，而深圳是最早设立门店的城市，麦当劳深圳市场管辖全省9个地级市，新门店的急剧扩张需要大量的专业管理人才。而我院开设的烹饪与营养本科专业，食品科学与工程专业、食品质量与安全专业，都是为餐饮食品行业培养输送专业人才，与麦当劳人才需求切合度高。因此，双方合作具有广阔的空间，采用校企联合培养的方式，在企业现场教学中融入先进的管理经验，有利于提高人才培养质量，还能为学生提供高质量的就业岗位和就业机会。

欧海清致辞

麦当劳深圳市场营运部经理谭益华介绍了深圳金拱门食品有限公司（麦当劳）的发展历史、管辖区域、发展目标等。他表示，麦当劳公司作为一家世界性的食品类企业，利用自身优势融入世界不同民族和社区。深圳金拱门有限公司管辖门店共有500家，占全国市场1/7，未来发展潜力无限。企业高速发展需要大量储备干部，大学生将成为企业重点培养目标，岭南师范学院食品科学与工程学院是其第一家专业对口的本科合作院校，食品专业毕业生与企业发展需求相符。麦当劳的用人理念就是“我们就相信年轻人”，每个门店管理团队基本都是“95后”，掌管上千万甚至过亿的营业额。他期待大家通过“英才班”学习，成为麦当劳优秀的管理人才。

麦当劳深圳市场人力资源雇主品牌&招聘负责人洪木利通过PPT演示和播放视频方式，向学院师生介绍了麦当劳的企业文化，并重点介绍了“英才班”项目的培养模式、培训课程、职场发展路径等相关内容。

随后，学院领导正处级辅导员郑侯锦、副院长王标诗与深圳金拱门有限公司谭益华相互授牌，建立“协同育人基地”和“麦当劳英才班”。

食品学院向麦当劳授牌

麦当劳向食品学院授牌

合影留念

出席会议的还有麦当劳深圳市场人力资源部粤西地区招聘负责人劳惠喜，深圳市场营运顾问罗飞；食品学院党委副书记刘淑芬、副院长胡小军、各系主任、实验室主任、辅导员和学生代表。

据悉，麦当劳“英才班”是由食品学院有志于在麦当劳发展的学生报名遴选，利用课余时间，通过麦当劳的“现代学徒制”，借助麦当劳餐厅门店、麦当劳网络学习平台、麦当劳领导力学院专家团队等资源，在两年内完成相关科目的训练和考核，毕业即可成为麦当劳的正式员工，担任部门经理及以上的管理岗职务，优秀毕业生可直接聘为门店总经理。按照深圳金拱门食品有限公司的发展规划，2022 年将超过500家门店，每年需求超过 1.7万人，管理岗每年将超过 400人。“麦当劳英才班”培养输送的管理人才将供不应求。

撰稿/姚其元

摄影/林振玉

编辑/袁嘉渝

审核/欧海清