11月30日下午，食品科学与工程学院特别邀请渤海大学副校长励建荣教授为师生作题为《如何做好学科建设、科研和当好研究生导师》的报告会。报告会于第五教学楼B栋318室举行，组织部部长赫云鹏、食品学院领导班子、教师以及学生参加此次讲座，赫云鹏主持报告会。

会议现场

会上，赫云鹏对励建荣教授的到来表示热烈欢迎，他首先介绍了励建荣教授的个人情况和相关荣誉成就。随后，励建荣从“如何做好科研”、“如何当好研究生导师”以及“如何做好学科建设”等三方面分细则多角度向在座师生阐述研究生导师所需具备的技能。他表示，在科研前必须弥补基础知识，这是看懂文献的基础，了解所从事的产业背景，尤其是亟需解决的技术难题。要善于总结各种条件下的实验现象，并进行对比，找出相同及不同，总结出造成差异的原因，尤其是异常现象，总结实验经验，把在实验中出现的问题和最后解决方案详细记录下来对于今后的实验研究会有意想不到的帮助。

他以渤海大学食品科学与工程学科的做法为例，并指出，做科研要有一个学术比较强的学科带头人，眼光高远、心胸博大，要凝练好方向、组建好团队，要搭建高的科研平台，要有好的教学、科研、人才产出，要重视学术交流，营造好的团队文化，提高学生培养质量。在科学研究方面，他对师生提出四个建议，一是做科研的人一定要有想象力和批判精神；二是要带着好奇心、带着兴趣去做科研，苦干加巧干，要让大脑全速运转起来；三是做科研一定要有创新思维和精神；要有自己的思想，要敢于和同事、老师、同学进行辩论，碰撞出一些新思想；四是要努力超越学科的界限、突破自我的局限。

励建荣发言

会议讨论环节，王标诗院长特向励建荣教授汇报食品学院的建设和发展现状，希望励教授能给予具体的指导意见，参会老师和同学就励建荣的讲座内容和擅长领域踊跃发问，励建荣也耐心回答并提出独特见解，他们都表示收获颇丰。

合照

励建荣，博士，二级教授，博士生导师，渤海大学党委常委、副校长。全国高校黄大年式教师团队负责人、国家级百千万人才，国务院特殊津贴专家，辽宁省攀登学者、五一劳动奖章获得者。入选爱思唯尔高被引学者、全球顶尖前十万名科学家和中国高贡献学者榜单。主要从事生鲜农产品(水产品和果蔬)贮藏加工、食品营养与安全方面的研究，主持国家级、国际合作、省部级和企业委托项目100余项，与几十家著名企业合作，授权国内外发明专利120余件；以第一或通讯作者发表SCI收录论文300余篇(其中中科院大类一区150余篇，IF2021>10.0的30余篇，IF>20.0的1篇)、EI收录论文260余篇。现任国家发改委生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心主任、农业农村部鱼糜加工专业中心主任、中国轻工业海水鱼加工重点实验室主任、辽宁省食品安全重点实验室主任；中国食品科学技术学会常务理事、中国生化学会海洋分会副理事长、中国农业工程学会农产品贮藏加工分会副理事长；教育部食品类专业教指委委员等；是国内外10余个著名期刊的编委和审稿专家。

撰稿|吴梓妮

审核|刘淑芬