
校友简介:冯莉,女,中共党员, 2014届烹饪与营养教育专业校友,大学学历,硕士学位。现任广州工程技术职业学院餐饮旅游学院烹调工艺与营养专业专任教师、餐饮管理专业主持人。中式面点高级技师、中式面点师高级考评员、高级中式烹调师、中式烹调师考评员、高级公共营养师、高级茶艺师。2018年广东省技术能手、2019年度广州市三八红旗手。连续2年获广东省总工会、香港工会联合会、澳门工会联合会联合举办的粤港澳大湾区第一、二届职业技能大赛中式厨艺竞赛面点赛项第一名。2018年6月赴尼泊尔全球旅游与酒店教育学院进行粤菜烹饪技艺交流;同年12月,在餐饮旅游学院进行授徒仪式,以师带徒,为传承粤菜烹饪技艺,弘扬粤菜饮食文化贡献力量。2019年在人社厅主办、省烹饪协会承办的“粤菜师傅—2019年广东省餐饮行业职业技能大赛”中,个人获“粤菜师傅—2019年广东省餐饮行业职业技能大赛中式面点金牌粤菜师傅”称号。2020年获广东省第五届高校(高职)青年教师教学大赛一等奖。多次指导学生参加省高职院校职业技能竞赛摘金夺银,获中式面点赛项一等奖3次,宴席设计与制作赛项一等奖2次。曾担任第46届世界技能大赛糖艺/西点制作项目广东省选拔赛裁判,第46届世界技能大赛烘焙项目广东省选拔赛教练。