一、目标，博学笃志

上大学前，我在众人前的表达能力、心理素质等能力一般，过于腼腆，不善于也不勇于表现自我。所以我在大学期间给自己树立了几点目标：一是要竞选学生干部，积极创造和把握住机会，锻炼自己各方面能力；二是要改变以往“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的状态，积极参与校内的各种活动；三是扎实专业基础，争取拿奖学金；四是广交朋友，积极做兼职。正是这些目标成为了我大学中一直向前走的“信念”。

二、践行，厚积薄发

2008年9月，我带着这些目标开启了精彩充实的大学生活。一向腼腆胆小的我鼓起勇气参加了二级学院团委的面试，表现镇定自如，表达清晰流畅，受到评委老师与师兄师姐的认可，如愿成为了生科院团委组织部的一名干事。之后我勤奋踏实，勇于担当，积极组织或参与各大党、团活动、三下乡支教活动、湛江调研活动等，被评为优秀学生团干，并经过竞选，成为了生科院团委组织部部长，继续为学校的团建、团活动等工作做贡献。

在专业学习方面，我也尽全力做到最好。在大一刚开始学习专业技能时，我和同组的同学每天结伴，利用午饭后至午休前的半小时时间，到实训场练习翻锅颠勺。其他同学用一两个月的时间才学会翻锅颠勺，而我们只用了不到两星期的时间。在校三年我获得一等奖学金一次，二等奖学金两次，其余院校级奖项共二十余项。

此外，在校期间，为了提升专业技能，拓宽专业视野，基本上每个寒暑假我都会做与烹饪专业相关的兼职。大一寒假是到东莞银丰假日酒店当服务员；大一暑假，大二、大三寒假到湛江尚绿府酒楼中厨房做打荷、砧板等工作；大二暑假三下乡支教后，到坡头做农村劳动力转移培训-中式烹调课程教学；大三暑假开始到惠州皇冠假日酒店西厨房实习。通过假期的专业锻炼，让我的专业技能有了质的飞跃，也让我对我的专业更有自信。

（生活中的郑志熊）

三、好运，藏于努力

我认为各行各业安逸与否都源于个人内心的选择。毕业的几年时间里，我依然保持着大学期间的那份积极好学的心态，先后考取了高级烹调师、烹调师技师和烹调师高级技师等专业证书，期间还考上了华南农业大学食品加工与安全硕士研究生，并在2018年顺利毕业。这个过程虽然艰苦，但现在的我觉得受益匪浅，因为这些都为我的专业发展和职业生涯奠定了基础。

四、坚持，未来可期

学习永远在路上，不可忘了看路，一定要做好规划，明确目标，保持自省，勇于践行，不自我设限。只要坚持，就未来可期，好运永远藏在努力里。人生不能留后悔，大学生活亦是如此。

（郑志熊风采）

附：校友简历

郑志熊，参与烹饪教育工作以来，获得国家、省、市级各类奖项三十余项；发表论文4篇；主持国家级教学科研课题1项和参与省市级教学科研课题2项；曾获得全国首届酸菜鱼出品大赛广东赛区十强，北京总决赛获口味奖；广东省优秀指导教师；东莞市优秀厨师；江门市金牌厨师；江门市技术能手；江门市经济技术创新能手……2019-2020年度被聘为广东省职业院校专业技能大赛烹饪赛项专家。2019年6月被推荐并录取为广东省“双师型”名教师邓谦工作室的学员；2020年11月被推荐为东莞市轻工业学校第二批校级名师培养对象。2019年负责申报东莞市高技能分基地的申报，顺利通过并获得60万元/年的项目经费，2020年负责统筹“餐饮门店经理人”专项技能认定课程与考核的项目标准申报，顺利通过东莞市人力资源社会保障局的审批；2020年参与工作单位申报广东省粤菜师傅培训基地项目工作，助力成功立项并获得200万元项目经费支持。

撰稿｜郑志熊

整理｜邓昕

编辑｜袁嘉渝

审核 | 刘淑芬