5月1日至5日，为推进粤菜师傅工程高质量发展，湛江市人力资源和社会保障局策划了粤菜师傅陪您过“五一”系列活动，由粤菜师傅培训基地——御唐府在螺岗小镇承办。食品科学与工程学院依托我校“粤菜师傅”大师工作室负责的点心制作亲子学堂、膳食科普等主题活动，进行烹饪与营养教育专业推介及国际班招生宣传。

食品学院各领导、老师现场宣传

学院党委书记欧海清和正处级辅导员郑侯锦参加了“粤菜师傅陪您过五一”活动的启动仪式，并与烹饪行业的知名企业和开办烹饪专业的兄弟学校领导进行了交流。随后，领导嘉宾、老师们一同参观了我校的展位，品尝了我校学生制作的精美点心。湛江粤菜领头人、御唐府总经理高飞大师盛赞“岭师学生制作的蛋挞具有高级酒店的水平”。湛江市人社局二级调研员马骏指出“岭师是全省粤菜师傅大师工作室里唯一以粤菜文化研究为特色的单位，凸显出高校的文化引领地位”。兄弟学校领导对我校多年来为社会培养输送烹饪本科专业人才表示赞许。

粤菜师傅启动仪式

在螺岗小镇的宣传活动中，我院师生以良好的风采充分展示烹饪与营养教育的特色与优势，更重要的是通过此类活动促进专业建设人才培养和服务社会经济建设相结合，践行学校“两性两型”的办学定位，充分发挥高校的文化引领、人才培养的优势，更好地服务湛江餐饮文化发展，助力粤菜师傅工程建设。

学生志愿者教小朋友制作饺子

点心作品

学生志愿者进行专业介绍和招生宣传

烹饪与营养教育系主任马景球、副主任熊昌定，食品质量与安全系主任刘淑敏，“粤菜师傅”大师工作室负责人李锐、专任教师王宏、辅导员姚其元和袁嘉渝以及学院三十余名学生志愿者参加了本次活动，向游客和市民介绍了烹饪与营养教育专业中外合作办学项目，大力地宣传了专业特色和品牌。

记者|庞海鹏 谭碧诗

摄影|林佩莉 陈晓娜

编辑|袁嘉渝

审核|袁嘉渝