为了提高中外合作办学的教学质量，分享交流助教工作经验。12月30日上午，食品科学与工程学院副院长王标诗（负责行政全面工作）组织烹饪与营养教育专业外教课程助教于第五教学楼B栋318室召开研讨会，共同探讨如何做好中外合作办学助教工作。

研讨会现场

王标诗首先对助教工作的重要性做了指示，他指出助教是学生与外教的桥梁，其目的是为了更好地帮助学生学习，顺利完成学业。学院挑选助教的标准是博士，同时熟练掌握英语，以弥补学生英语基础薄弱的问题。

黄亚芬老师首先介绍了本学期担任《商务学概要》助教工作的经验与体会。她指出，作为助教应该努力帮助学生理解知识，所以有必要为学生提供一些关键词语的翻译，一些关键观点的中文解释，甚至可以针对老师的教学大纲事先为学生寻找合适的中文课件。助教是学生问题的反应者，也是外教的助手，协助其在岭南师范学院开展的一切与教学相关的活动。助教还要做好所有资料的归纳、整理和存档工作。

韩志萍老师接着为大家介绍了本学期担任《烹饪方法》助教工作的经验和体会。她指出，助教除了课堂上全程参与跟踪之外，更多的工作是与外教的沟通，要加强与外教的沟通，掌握沟通方法和技巧。同时，要多鼓励学生上课的时候开口说话，打开摄像头。最后，中外合作办学是一个新鲜的事物，各项工作都在摸索着前进，沟通是十分必要的，包括我们助教之间沟通，助教与管理者之间的沟通等。

李恒老师和刘淑敏老师针对下学期即将开设的两门外教课向学院领导进行了请示，王标诗和黄亚芬对其中的教学疑问进行解答。

随后，各位老师针对食品科学与工程学院制定的《“烹饪与营养教育专业”中外合作办学教学管理办法》进行了探讨，在试卷组织、大纲撰写和教学日历的格式等方面发表了自己的看法。

撰稿丨黄亚芬

摄影丨王敏

编辑丨袁嘉渝

审核丨王标诗