为助力乡村振兴战略的实施，深化党建引领服务行业发展，发挥我校食品学科专业与人才优势服务和引领企业的发展，商谈推进校企合作。9月17日，食品科学与工程学院党委组织各党支部书记、系部主任、民主党派及无党派人士前往湛江市紫荆花绿色食品有限责任公司开展乡村振兴调研学习暨主题党日活动。

交流现场

紫荆花绿色食品有限责任公司总经理余庆乐向邱飞一行到来表示热烈欢迎，随后他向大家介绍了公司的发展历程、团队情况、系列产品研发等。他表示，随着经济的不断发展，消费者的购买能力和需求也在不断提升，为了跟上市场需求的变化，企业也应与时俱进，不断创新研发新产品。疫情期间，国内食品公司遭受冲击，对企业带来巨大的考验，为了立足市场，公司苹果醋的创新研发刻不容缓，但研发要以市场为导向，以需求为指导去创新营销模式和策略，兼顾营养健康，符合大众口味。他指出现阶段“如何解决苹果醋发酵产生的酵味”是产品创新的核心问题，希望与食品学院达成合作关系，校企优势整合，解决实际难题。    

食品学院党委书记邱飞向紫荆花绿色食品有限责任公司介绍了食品学院师资队伍、学院专业组成、实验设备情况等，他表示可依托食品学院自身优势和紫荆花绿色食品有限责任公司的技术与基础设施能力，创新特色产品研发，推进技术孵化转化。他提出，苹果醋在推向大众市场之前，可以先学生品尝一下，一来可以精进口感，给出不同的建议，二来，苹果醋主要面向年轻人，学生既是消费者，也是创新人、引领人，更符合当下年轻人的口味，再者学生可结合自媒体，推广产品，打开网络市场，线上线下两手抓，从而带动湛江饮食行业经济发展，助力乡村振兴。

参观苹果醋生产线

随后，在余庆乐的带领下，邱飞一行实地考察紫荆花绿色食品有限责任公司的加工厂，了解苹果醋的生产线、整体布局等。

合影

食品学院发挥党建引领作用，以校企合作共研为抓手，高效落实一系列支持乡村振兴的产品研发创新活动，为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接贡献红色榜样力量。

撰稿|易冬迎

摄影|周晓诗

编辑|袁嘉渝

审核|邱飞