2025年10月22-24日，2025中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛在南宁职业技术大学圆满落幕。食品院选派的三支学生代表队凭借扎实的专业技能、独特的创新思维和稳定的临场发挥，在众多参赛队伍中脱颖而出，载誉而归。其中，由张小琼老师和韩志萍老师指导的创新面点赛道荣获二等奖，熊昌定老师和马景球老师指导的中式烹调赛道与任彬老师指导的雕刻赛道双双斩获三等奖，以及荣获团体三等奖，充分彰显了我院在烹饪职业教育领域的深厚底蕴与卓越成效。

参赛学生与带队老师

2025中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛由中国广西壮族自治区教育厅与香港职业训练局联合主办，南宁职业技术大学承办。大赛秉承“技能铸就梦想，美食连接友谊”的主题，旨在为中国与东盟各国的职业院校学子搭建一个高水平的技艺交流与文化交流平台。本届大赛吸引了来自中国十余个省区及泰国、越南、印尼等多个东盟国家的数十支代表队同台竞技，规模创历届新高。比赛不仅设有中西烹调、食品雕刻等传统赛项，还首次创新增设“糖艺造型”等项目，全面考验选手的综合素养与创新能力，必将进一步深化区域间职业教育合作与美食文化的互鉴融合。在比赛中，我院学子沉着应战，将平日所学所练发挥得淋漓尽致。

团体三等奖

此次大赛的优异成绩，是我院深化“职普融通、产教融合”教育理念的生动实践。学院通过构建理论与实践并重的课程体系，鼓励学生不仅在课堂上学好专业知识，更在技能竞赛、企业实践等真实场景中锤炼本领、提升素养。参赛过程本身，就是一次深刻的“项目式学习”，学生们在备赛、竞技中综合运用所学知识，有效提升了解决复杂问题的能力、团队协作精神和职业综合素质。

学院将以此次大赛为契机，继续坚持“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”的方针，进一步优化人才培养模式，加强“双师型”教师队伍建设，推动专业设置与产业需求精准对接，不断提升职业教育的吸引力和贡献度，为社会培养出更多高素质技术技能人才、能工巧匠。

撰稿|张小琼

摄影|熊昌定

编辑|韩志萍

初审|黄亚芬 邓超龙

复审|刘淑芬

终审|邱  飞