一．基本信息

姓名：符虹宇

性别：女

出生年月：1991年10月

职称：助教

学位：硕士研究生

党派：九三学社

研究方向：食品工艺、海洋活性物质开发、微藻转基因

二．主要学习工作经历、学术兼职和教学情况

1. 学习经历

   2010.10-2014.09 仲恺农业工程学院 食品质量与安全 本科 工学学士

   2016.09-2019.12 广东海洋大学 食品科学与工程 硕士 工学硕士

2. 工作经历

   2020.09 -2022.06 广东文理职业学院 教学

   2022.07-至今 岭南师范学院 教学

3. 教学情况

   主讲授《烹饪原料学》、《烹饪学科教学设计》《热带农产品资源开发与利用》。

   获得岭南师范学院2023年度青年教师课堂教学竞赛二等奖。

   三．科学研究情况简介

4. 主要研究方向

   食品工艺、海洋活性物质开发、微藻转基因。

5. 代表论文

   [1]论文：蛋白核小球藻叶绿体基因转化系统的建立[D].

   [2]论文：蛋白核小球藻培养液的循环利用[J].

   [3]发明专利：一种蛋白核小球藻叶绿体转基因系统及其应用[P].