一．基本信息

  姓名：黎俏灵

  性别：女

  出生年月：1996.06

       职称：助教

  学位：硕士

  党派：中共党员

研究方向：功能性食品

二．主要学习工作经历、学术兼职和教学情况

1.        学习经历

2015.9-2019.6  毕业于岭南师范学院  食品科学与工程    本科  学士

2019.9-2022.6  毕业于福州大学      食品科学与工程  研究生  硕士

2.        工作经历

2022.6至今 岭南师范学院 教学、科研

3.        教学情况

主要给本科生讲授功能性食品、食品工程高新技术、烹饪学科教学设计、面点工艺4门课程

三．科学研究情况简介

1.        主要研究方向

功能性食品

2.        承担项目

指导学生获省级大学生创新创业训练计划项目1项

3.        代表论文

[1]黎俏灵,李鹤年,郭静科等.灌胃纳米超氧化物歧化酶脂质体对小鼠溃疡性结肠炎的改善作用[J].食品科学,2023,44(01):166-174.

[2]杨娟,黄文,黎俏灵等.面筋基陈皮春砂仁无糖口香糖的制备[J].食品工程,2020,No.155(02):14-19+39.

[3]Zhang Chi,Hu Yujia,Yuan Yi,Guo Jingke,Li Henian,Li Qiaoling,Liu Shutao. Liposome-embedded SOD attenuated DSS-induced ulcerative colitis in mice by ameliorating oxidative stress and intestinal barrier dysfunction.[J]. Food & function,2023.