11月27日晚,食品学院在燕雷楼C栋401室举行了第三期优秀校友经验交流分享会。学院党委副书记刘淑芬,优秀校友李冠婷、郑土周、温冬玲以及烹饪与营养教育专业19级1班和20级国际班学生参加了此次分享会。
分享会上,李冠婷表示,自己从未想过大学会学习烹饪与营养教育这个专业,并当上了烹营专任教师。“既来之则安之”,她希望同学们能对自己的专业有信心。接着,她向同学们讲述自己的学习与工作经验,建议同学们一要在大学期间努力学好技能和养成坚持看书的好习惯;二要多参加活动来提高自己的综合能力;三要对行业未来发展充满信心,真正以中国烹饪文化自豪,把餐饮作为自己的事业,并不断努力拼搏。最后,她表示,只有不断用知识技能武装自己,才能拥有更多选择的机会!希望同学们不断学习,日臻进步,共赴美好未来。

李冠婷发言
郑土周表示,报考烹饪与营养教育专业是偶然。他分享了自己大学服兵役的日子,收获成长的同时发现自己更喜欢也更适合烹营专业的学习,通过不懈的努力成为了烹饪教师。并根据自己四年的学习与探索经验勉励同学们要积极乐观,尽早地设立自己的目标,始终相信越努力,越幸运。最后,他以“岭师烹饪是一家,发扬光大靠大家”结束自己的演讲并提出了自己对师弟师妹们的期待:人不仅要有想法,还要敢于行动,敢想敢做,不要给自己留遗憾。

郑土周发言
温冬玲表示,大学专业是她自己做的选择,但是家人对这个专业的了解不多,认为这个专业前途迷茫。大学期间,她整天泡在图书馆里看书,把专业知识学透,年年拿奖学金,努力向家人证明了自己选的专业是正确的。她用亲身经历告诉同学们,一旦选择了,就要为之努力,即使是误打误撞选择的专业,只要认真对待,最终也会收获意外的惊喜。最后,她分享了自己考研的经历并鼓励同学们通过考研提升自己。

温冬玲发言
在提问环节中,参会同学就自己在生活上、学习上的问题进行提问,三位校友一一解答了同学们的问题。李冠婷表示,营养师方向的路对于我们没有医学背景的学生来说不容易,所以建议学生尽量走烹饪教师方向的职业道路。她强调,人生中有很多不想做但必须去做的事情,做好了才能成为人才。温冬玲则表示,一心钻研课本并不是大学唯一的功课,注重提升个人的综合能力,这样才能更加出众。

提问环节
刘淑芬对校友分享会进行了总结。她希望在校的同学通过聆听优秀师兄师姐的成长经验分享,能够加深对自己所学专业的认识,增强学习自信心,找准方向,明确目标,付诸行动,以提升综合素质能力;相信未来烹营专业的发展会越来越好,培养的学生会更加优秀!

合影
校友介绍:
李冠婷,我校2011届烹饪与营养教育专业毕业生,中共党员,学士学位,现工作单位为深圳市宝安职业教育集团第二校区,已获中式面点技师、中学一级教师、广东省技术能手、宝安区高层次人才、深圳市高层次人才等证书。广东省餐饮行业职业技能大赛中式面点金牌粤菜师傅,曾获深圳市“技能菁英”荣誉称号、全国职业院校信息化教学大赛中职组信息化课堂教学比赛荣获三等奖、广东省中等职业院学校技能大赛中获面点项目指导教师二等奖、全国中等职业学校技能大赛获中西餐面点项目指导教师三等奖。
郑土周,我校2017届烹饪与营养教育专业毕业生,中共党员,学士学位,现工作单位为深圳市沙井职业高级中学。已获中式烹调师技师,国家高级公共营养师,中级中式面点师等职业资格证书。曾获得2017年深圳市中职学校青年教师教学能力大赛三等奖,2019年第二届国际青年学生烹饪艺术节烹饪技能大赛优秀指导教师,广东省第一届职业技能大赛中式烹调师职业技能竞赛银牌粤菜厨师等奖项。
温冬玲,我校2017届烹饪与营养教育专业毕业生,中共党员,硕士学位,现工作单位为深圳宝安职业教育集团第二校区。在校期间成绩优异,曾于2016年荣获研究生国家奖学金。目前个人主持或参与校级以上科研课题7项,在省级以上期刊发表论文6篇,其中发表SCI1篇,影响因子2.659。职教期间,获奖无数:2018年获得深圳市教师信息化教学能力比赛(中职组)三等奖,2019年获得广东省餐饮行业职业中式面点技能大赛荣获“金牌粤菜师傅”,2020年获得广东省职工职业中式面点技能大赛荣获“金牌广东点心师傅”称号。
撰稿|黎芷筠 余美好 邓昕
摄影|林厚存 滕佩
编辑|袁嘉渝
审核|刘淑芬