为深入贯彻落实党的教育方针，推进烹饪技能劳动教育实践融入日常、融入生活，6月1日国际儿童节，食品科学与工程学院联合童星教育集团于第五教学楼A栋八楼烹饪实训室开展亲子制作泡芙活动，食品学院学生第一党支部成员和童星教育集团团队共同参与本次烹饪技能体验活动。

活动由食品院专任教师张伍金提负责活动设计和教学实施，她现场边示范操作，边讲解相关知识，向小朋友及家长深入浅出介绍了泡芙制作的技巧和各种材料的使用方法。从泡芙皮切面到整体塑形、从奶油裱花到水果点缀，大家每一个动作都充满了专注和热情，同时将自己的审美和创意融入进去。现场欢声笑语不断，氛围其乐融融，随着一个个精致诱人的水果泡芙跃然盘上，大家脸上也露出幸福的笑容，现场弥漫着浓浓的香甜气息。

此次活动通过亲子活动形式，带领和指导小朋友及家长制作泡芙，让小朋友在家长的陪伴下共同动手制作，亲手体验食品制作的乐趣，丰富孩子的感知经验，激发感知能力和创造能力，培养热爱劳动热爱生活的品质，增进亲子感情。同时，通过本次活动开展，进一步激发食品院学生对烹饪与营养教育专业的理解和认同，增强师生对传承和传播中华美食文化重要性的认知和自觉。

食品院也将通过此次体验活动，总结经验、拓展思路，依托和发挥食品学科的优势深入贯彻落实学校劳动教育的部署，将烹饪技能融合大中小学生的劳动教育之中，让更多学生掌握生活技能，让中华美食文化传承传播融入日常深入人心。

讲解泡芙的制作过程

泡芙制作现场

据了解，童星教育集团，是一家致力儿童教育的专业公司，多年来扎根湛江，深耕儿童教育，为广大儿童启智润心、培养兴趣和健康教育提供全系统的服务，和众多幼儿园和中小学建立了长期合作关系，提供专业、优质、系统的课后服务，受到广大家庭的认可和学校的肯定。

合影留念

撰稿|易冬迎