12月8日上午，食品科学与工程学院于第五教学楼B栋318室，举行与湛江市事务管理局和湛江市标准与编码所的调研座谈会。参加会议的有岭南师范学院副校长金义富、教学发展与质量测评中心主任吴涛，食品学院党委书记邱飞、院长王标诗，烹饪与营养教育系主任马景球，湛江市事务管理局局长林泽伟一行以及湛江市标准与编码所副所长（负责人）章建设一行，会议由邱飞主持。

在金义富和食品学院领导班子的陪同下，湛江市事务管理局及湛江市标准与编码所一行参观食品学院的实训实验中心，邱飞为他们介绍实训室的相关设备和具体研发的产品。

参观实训室

会上，金义富对湛江市事务管理局局长林泽伟一行和湛江市标准与编码所副所长（负责人）章建设一行表示热烈欢迎，就院系设立情况、在读学生数、学校校区建设情况、学校开展培训等方面介绍学校的基本情况。随后，双方就厨师培训和粤菜师傅培训基地建设以及机关事务标准化实训两大方面展开调研和讨论。

金义富副校长为讲座致欢迎辞

林泽伟介绍了湛江市事务管理局的机关简介、主要业务等主要情况。他希望通过本次座谈调研会，在培训场地、师资力量、标准化等方面，提升质量、提升工作岗位上的规范化、标准化，拓展与我校就机关事务实训基地以及培训等方面的合作。

林泽伟讲话

王标诗就“培训相关的专业的办学基础”、“粤菜师傅相关平台的建设情况”、“基于粤菜师傅培训以及学院人才培养方面所取得的成效”三方面向参会领导汇报食品院在培训事务方面的工作。他表示，一是在办学基础上，与粤菜师傅密切相关的烹饪与营养教育专业有着悠久的办学历史，目前还开办了与爱尔兰理工大学合办的中外合作办学项目，人才培养模式较多；另外表示学院也在积极申报职业教育本科和新专业等。二是在平台建设上，有海天资源可持续利用工程中心、广东省粤菜师傅大师工作室、湛江市的粤菜师傅培训基地、湛江市预制菜烹饪营养工程技术研究中心、湛江海鲜菜研发、预制菜产业学院等相关培训平台、获批面点和烹调师职业资格认定等。三是在工作成效上，学院主要依托学科优势对接地方和产业需求等，在湛江市开展过众多培训，包括与部队、侨联的关于烹饪技能提升的培训等；与企业合作开展针对于大中小学和湛江市乡村居民的食育教育培训、中文加粤菜汉语桥项目等；受湛江市商务局委托完成湛江菜标准体系建设项目等。

章建设希望在幼儿教育、会务服务、公务礼仪和电工实操等标准化实训培训的后期意见稿上，能得到我校专家的指导，助力完成标准的编写，后续形成良好的合作关系，为打造广东省机关事务使用服务规范的一个地方标准做相关的调研和准备。

会议现场

撰稿|吴梓妮

摄影|吴嘉怡

编辑|韩志萍

审核|刘淑芬