为助力教职员工学习和掌握系统的烹饪技能，提升家庭烹调的技能水平和生活品质，提高烹饪与营养教育专业办学显示度，5月25日下午，食品学院协助校工会于第五教学楼A栋八楼烹饪实训室，开展主题为“幸福厨房 岭师风味”女教工烹饪技能培训活动。食品学院烹饪与营养教育系专业教师张伍金为培训主讲老师、实训中心张小琼老师协助。

培训活动项目是制作戚风蛋糕，女教工们兴高采烈，学习热情活跃，部分老师还带上了小孩一起参与学习制作。张伍金为在场职工讲解戚风蛋糕的制作原理详细介绍了制作戚风蛋糕必备的各种材料和材料之间的搭配比例等烘焙知识，并现场示范指导蛋糕的具体制作过程；蛋糕胚制作出来后，她还教老师们学习简单的裱花技术。女教职工们每人一份原材料，亲自动手，顺利制作一个蛋糕。培训活动在欢声笑语中结束。

讲解蛋糕的制作过程

蛋糕制作现场

此次活动不仅让女教职工们学习了烹饪新技能，展现她们热爱生活，健康向上的良好精神风貌，而且还加深了相互之间的情感交流，增强凝聚力，提升精气神。

撰稿| 易冬迎

摄影| 易冬迎

初审| 苏琳

复审| 袁嘉渝

终审| 刘淑芬