一．基本信息

   姓名：韩志萍

性别：女

职称：助理研究员

学位：博士

党派：中共党员

研究方向：微藻食品、真菌酶

二．主要学习工作经历、学术兼职和教学情况

1. 学习经历

（1）1999.09-2006.06    合肥工业大学，农产品加工及贮藏工程专业，本科/硕士

（2）2013.07-2017.09     澳大利亚Macquarie大学，化学与分子生物学专业，博士研究生/博士

2. 工作经历

（1）2006.08-2019.02     中国热带农业科学院农产品加工研究所，科研人员

（2）2019.03-至今 岭南师范学院，教师

3. 教学情况

教授《食品化学》、《食品微生物检验》等课程；主持省级、校级教学改革项目、校级教学质量工程项目各1项；发表教研论文5篇；指导学生多次获得小挑省赛铜奖等各类奖项；指导学生多次获得创新创业项目国家级立项。

三．科学研究情况简介

1. 主要研究方向

食品级微藻的分离纯化及产品开发；环境真菌多样性及其外泌酶在生物工程领域的应用

2. 承担项目

（1）湛江市科技计划项目，湛江地区红树林根际真菌数量时空变化与土壤环境因子关系研究（专题编号：2023A216），2024.01-至今

（2）广东省民生补助等其他事业性发展支出（海外名师）项目，湛江地区红树林湿地真菌多样性与水环境因子关系研究（发文号：粤财科教[2022]184号），2022.10-至今

（3）湛江市科技计划项目，赛多孢子菌外泌弹性蛋白酶激活NF-κB通路介导肺上皮细胞炎症和凋亡的分子机制（编号2020A01040），已结题。

3. 代表论文

①Zhiping Han, Edward S. X. Moh, André L. S. Santos, Iuri C. Barcellos, Yuanhuai Peng, Weicong Huang, Jianzhi Ye. Dechlorination of wastewater from shell-based glucosamine processing by mangrove wetland-derived fungi. Frontiers in Microbiology, 2023, 14: 1271286

② Zhiping Han, Edward SX Moh, Yuanhuai Peng, Sheng Wang, Bei Jin, Ying Huang, and Jianzhi Ye. A rare ω-8 fatty acid, cis-8, 4, 11-docosatrienoic acid rich microalgal strain isolated from a salt lake in Tibet Plateau. Algal Research, 2022, 66: 102767.

③ Zhiping Han, Liisa Kautto, Wieland Meyer, Sharon C.A. Chen, Helena Nevalainen. Effect of peptidases secreted by the opportunistic pathogen Scedosporium aurantiacum on human epithelial cells. Canadian Journal of Microbiology, 2019, 65:1-9.

④ Zhiping Han, Saelim Kraiyot, Aran H. Kittikun, Wei Zhou, Jihua Li. Fractionation and activity profiling of fruit bromelain from pineapples of Phuket variety growing in Thailand. Journal of Food Biochemistry, 2019, 43: e13011.

⑤ Zhiping Han, Liisa Kautto, Wieland Meyer, Sharon C.A. Chen, Helena Nevalainen. Growth and protease secretion of Scedosporium aurantiacum under conditions of hypoxia. Microbiological Research, 2018, 216:23-29.